O presidente Max Fonseca e o executivo Glênio Sarmento junto a equipe de cozinheiros e garçons no estande da CDL RN em Fortaleza CE. Foto: Divugação

A Abrasel RN atuou na 52ª Convenção Nacional do Comércio e Serviços realizada em Fortaleza CE, entre 12 a 14 de setembro 2011, oferecendo degustação de comida típica potiguar no estande da CDL RN. O objetivo foi divulgar a qualidade da gastronomia do Rio Grande do Norte para os mais de 5 mil convencionais que lá estavam presentes. Foi servido camarão na manteiga do sertão, carne de sol acebolada, castanhas e cachaça.
A Abrasel RN contou com as parcerias do Restaurante Tábua de Carne, do Maior Cajueiro do Mundo e da Cachaça Samanaú.